02 octobre 2016

CELLE QUI FAIT UNE DÉMO CULINAIRE AU GRAND PAVOIS: FLAMMEKUECHE AU CARPACCIO DE DORADE

Aujourd'hui, je suis au Grand Pavois sur le stand du Département de la Charente-Maritime et de Charente-Maritime Tourisme afin de réaliser en live une recette mettant en valeur un produit de la mer. Vivant à la Rochelle, c'est tout naturellement que Fabrice Gass de Iodé magazine m'a proposé un atelier durant ce grand rendez-vous des professionnels et passionnés de la mer qu'est le Grand Pavois.Voici donc la recette de ce que j'aurai réalisée pour l'occasion.FLAMMEKUECHE AU CARPACCIO DE DORADE AU PANCH PHORON ET HUILE DE NOISETTES,... [Lire la suite]

19 mars 2012

MISS TINY EN CHARENTE MARITIME: ET UN PLATEAU TÉLÉ "CAROTTE" DEVANT TOP CHEF, CE SOIR, ÇA VOUS TENTE?

Voilà plusieurs semaines qu'a repris Top Chef, saison 3, sur M6. Je préfère de loin cette émission à Masterchef. Ne me demandez pas pourquoi, je ne veux pas polémiquer, c'est juste une question de goûts et de couleurs...D'ailleurs, je ne suis pas la seule à aimer cette émission. En témoignent les 4 millions de téléspectateurs en moyenne qui la suivent. J'espère que parmi ces 4 millions de téléspectateurs se trouvent des gens qui aiment cuisiner ou manger... je me trompe peut-être. C'est à eux que je propose le billet... [Lire la suite]